2015-02-06から1日間の記事一覧

焼き根菜シリーズ

酒及び食物

地味にフライパンで根菜を焼くのに嵌っている。 大根は軟らかくなるまでレンチンしてから焼き目をつけたらバターをからめて塩胡椒。筋っぽいのより柔らかジューシーな大根のほうが合う。ライムを絞ってもいい。