前の晩に食べた山羊汁が効いたのかどうか判らんが、一気にきた。
気持ち悪くはないが、熱が上がってだーるーいー。ねーむーいー。
こういうときは代謝を上げるものを食べて、さっさと熱を出して風邪のプロセスをクリアしてしまうに限る。というわけで、先週作って冷蔵庫に材料が余っていたので、またもや粕汁を食した。
風邪仕様に大蒜をガッツリきかせ、消化が良いように圧力をかけて軟らかく煮る。身体を回復させるにはたんぱく質を豊富に摂るが好しということで、豚肉・豆腐・大豆の揃い踏みである。油揚げ忘れた。今回はじゃが芋は割愛。
うどんを湯掻いて土鍋で合わせ、煮込み風にしたらトッピングに葱をドバー、ほうれん草のおひたしをザクザク乗せて完成である。
