tさんに倣って余っていた黒豆をご飯にしてみた。 皮が破けるくらい炒ってから、少し水加減を多めにした米と一緒に炊くだけ。調味料は何も足さずとも香ばしくて甘くて美味しい。豚汁と合わせると地味に滋味深い。 ご飯が黒っぽい紫色になるのは、インパクトが…
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