2009-02-05 黒豆ご飯 酒及び食物 tさんに倣って余っていた黒豆をご飯にしてみた。 皮が破けるくらい炒ってから、少し水加減を多めにした米と一緒に炊くだけ。調味料は何も足さずとも香ばしくて甘くて美味しい。豚汁と合わせると地味に滋味深い。 ご飯が黒っぽい紫色になるのは、インパクトがある。これは気に入った。またやろう。