今週の無水鍋：烏賊野菜煮

烏賊トマト玉葱セロリ茄子なばな大蒜
白ワイン塩胡椒月桂樹の葉シナモングローブ
水分はワインをたっぷりと野菜から染み出る分だけ。作ってもあまり家で食べられないのでありあわせのごった煮。
ル・クルーゼは見た目がいいから欲しいと思いつつ、場所塞ぎな可愛いコイツがあるために手が出せない。ダッチオーブンとル・クルーゼの中間的な使い方が出来て、オーブンがなくてもケーキも焼けるし肉のローストも作れるので手放せない。